潍坊食品科技职业学院是经山东省人民政府批准，教育部备案的全日制普通高等职业院校。学院以食品专业为特色，依托山东省及潍坊市发达的农业、食品资源优势，以食品安全、食品生物、大健康为核心，瞄准行业前沿新技术、新工艺、新营销，探索智能化、信息化、市场化的课程体系。

　　实施个性化教育，注重发掘和培养每个学生的优势和特长，将实际技能的培养纳入到教育课程之中，将不同学科的知识和能力有机结合起来，培养具备综合能力的人才。

　　打造“产、教、学、研一体化，专业建在产业链上”的办学模式，促进教育链、人才链与产业链、创新链深度融合、有机衔接。逐步将学院建设成为以食品科技和康养科技为特色的高等职业学校、山东食品产业高端技术技能人才培养基地、新产品新技术新工艺研发推广基地、食品安全溯源与检测基地、食品企业管理与技术人员培训基地。

　　学院在打造“产教学研”的同时，也非常重视学生的多元化升学和国际化发展，于2023年与中国（教育部）留学服务中心下属全资公司嘉华世达国际教育合作共建嘉华世达国际课程（应用型）出国留学项目，并与马来西亚国家能源大学、马来西亚沙巴大学等高校签署了合作协议。